植物與人類健康全球創(chuàng)新論壇揭幕 粵港澳三地共繪健康藍圖

　　7月10日-11日,“植物與人類健康全球創(chuàng)新論壇”在澳門舉行。論壇由澳門科技大學、澳門中華中醫(yī)藥學會、澳門營養(yǎng)學會聯(lián)合主辦,聚焦植物與人類營養(yǎng)、植物與代謝健康、植物與人類衰老、植物與可持續(xù)發(fā)展四大主題,展開學術(shù)交流與討論。

　　中國工程院楊寶峰院士,中國工程院陳士林院士,歐洲科學院院士、山東大學張友明教授,歐洲科學與藝術(shù)學院院士、澳門科技大學協(xié)理副校長朱依諄教授,加拿大健康科學院院士、溫州醫(yī)科大學學術(shù)副校長宋偉宏教授,浙江大學朱善寬教授,中山大學徐琳教授,香港理工大學黃文秀教授、安利亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳等出席。

　　本次論壇,匯集全球醫(yī)療健康權(quán)威機構(gòu)頂級專家,專家學者們紛紛表示:粵港澳地區(qū)有著悠久的中醫(yī)藥文化淵源和各具特色的發(fā)展底蘊。近年來,博大精深的中華中醫(yī)藥養(yǎng)生智慧與現(xiàn)代生命科學、生物科技不斷融合,成為推動中醫(yī)藥守正創(chuàng)新的重要力量。加快中草藥產(chǎn)品現(xiàn)代化、國際化,為全球消費者帶去中國智慧、中國方案,正面臨著難得的歷史機遇,本次論壇提供了一個分享科技新知、凝聚行業(yè)共識、推動融合創(chuàng)新的好機會。

　　大會主席、朱依諄教授表示,澳門有豐富中草藥資源和悠久中醫(yī)藥傳統(tǒng),也有歐洲草藥元素,本次論壇依托粵港澳大灣區(qū)開放融合的創(chuàng)新生態(tài),成熟完備的大健康上下游產(chǎn)業(yè)體系,學術(shù)界和產(chǎn)業(yè)界資源匯聚,共同深挖植物健康力量,推進跨學科合作交流,加速科研創(chuàng)新成果驗證轉(zhuǎn)化,為改善人類健康注入科學動力。

　　大會主席、澳門科技大學協(xié)理副校長朱依諄教授

　　針對近年來愈發(fā)受到關(guān)注的公眾健康隱性“殺手”--代謝綜合征,本次論壇發(fā)布“代謝健康指數(shù)專家共識”:給出科學、量化、易用的評價工具,幫助每個人都能動態(tài)掌握自身代謝健康狀況。

　　“代謝健康指數(shù)專家共識”發(fā)布

　　植物之力:探尋人類健康新奧秘

　　大豆異黃酮、番茄紅素、蘋果多酚、姜黃素、花青素、槲皮素……它們有個共同的名字,植物化學物。它們是目前已知營養(yǎng)素(如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等)以外的一大類物質(zhì),主要存在于蔬菜、水果、豆類、菌類等植物中。

　　朱依諄教授說,科學研究證實,植物化學物對健康維護十分重要,營養(yǎng)學界將其稱為植物營養(yǎng)素或植物功能成分,主要生理作用包括抗氧化、抗炎、清除體內(nèi)自由基、延緩衰老、調(diào)節(jié)免疫、改善血脂和血糖等代謝、降低慢性病風險。如益母草堿對降脂和治療腦中風具有明顯療效,槲皮素在抑制阿爾茨海默病進展和抗衰老方面有顯著作用。

　　迄今為止,天然存在的植物功能成分總數(shù)量還不完全清楚,預(yù)估有6-10萬種。從最早的“沒有用的物質(zhì)”,到后來的“活性成分”,直到現(xiàn)在的“功能成分”,科學界對于植物化學物的認識經(jīng)歷了一個深刻的變化,植物化學物的功能、有效劑量、對人體的健康作用正在被逐漸發(fā)掘。

　　論壇中,涵蓋中醫(yī)藥、現(xiàn)代營養(yǎng)學、現(xiàn)代醫(yī)學等多學科,針對肥胖、代謝綜合征、抗衰老、阿爾茲海默癥、白血病等公眾關(guān)切的健康和疾病問題,朱依諄、朱善寬等專家做出專題報告,基于大量科學實驗和隊列研究,從植物功能成分的作用靶點、作用機制、量效關(guān)系、時效關(guān)系等多維度,提供前沿洞察和循證證據(jù),破譯植物改善人類健康的“密碼”。

　　陳佳介紹,今年是安利旗下紐崔萊品牌創(chuàng)立90周年,其理念源于中國的中醫(yī)藥理論和傳統(tǒng)養(yǎng)生哲學。近一個世紀來,紐崔萊持續(xù)探索中草藥對人類健康的益處,形成覆蓋從中草藥選種、育種、植物有機種植到配方安全與功效、再到工藝開發(fā)與質(zhì)量控制的全鏈條創(chuàng)新能力,構(gòu)建傳統(tǒng)智慧與現(xiàn)代科學融合的核⼼研發(fā)體系。代謝健康和抗衰老,正是紐崔萊目前利用植物功能成分,重點布局的研發(fā)領(lǐng)域。

　　安利亞洲科技創(chuàng)新中心副總裁陳佳

　　警惕健康隱性“殺手”--代謝綜合征

　　當前,非傳染性慢性疾病的日益流行已成為全球重大的公共衛(wèi)生問題。我國超重和肥胖人群已超過半數(shù)人口,高血壓、糖尿病,血脂異常,導致代謝綜合征呈高發(fā)態(tài)勢。2023年發(fā)布的《代謝綜合征病證結(jié)合診療指南》顯示,我國20歲及以上人群代謝綜合征的患病率高達31.1%。宋偉宏教授說,代謝問題是萬病之源。

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織定義,代謝綜合征是在遺傳因素與環(huán)境因素共同作用下,人體蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等物質(zhì)發(fā)生代謝紊亂,從而出現(xiàn)以腹部肥胖、胰島素抵抗、高血壓、高血脂、高尿酸等為特征的病理狀態(tài)。

　　代謝綜合征診斷標準:

　　l l 腹型肥胖:男性腰圍≥90厘米,女性腰圍≥85厘米;

　　l l BMI≥25,血糖高:空腹血糖6.1毫摩爾/升以上和(或)餐后2小時血糖 ≥7.8毫摩爾/升,或是已開始治療的糖尿病患者;

　　l l 血壓高:140/90毫米汞柱以上,或是已確診為高血壓的患者;

　　l l 空腹甘油三酯在1.7毫摩爾/升以上;

　　l l 空腹高密度脂蛋白膽固醇在1.04毫摩爾/升(女)、0.9毫摩爾/升(男)以下;

　　以上5條診斷標準,經(jīng)醫(yī)生診療判斷后,符合任意3條或3條以上,即可診斷為代謝綜合征。

　　代謝健康指數(shù)發(fā)布 建立科學量化評價工具

　　支持慢性病預(yù)防關(guān)口前移,順應(yīng)公眾主動健康需求,紐崔萊營養(yǎng)與健康中心支持論壇專家組發(fā)布“代謝健康指數(shù)專家共識”,適用動態(tài)評估與監(jiān)測代謝健康水平,為代謝健康程度提供綜合量化評價工具,為指導和推動合理膳食及健康生活方式奠定基礎(chǔ)。

　　代謝健康指數(shù),納入七項核心生化指標:身體質(zhì)量指數(shù)(BMI)、腰圍、空腹血糖水平、血脂(總膽固醇、總甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇、高密度脂蛋白膽固醇)水平、血壓水平(包括降壓藥使用)、尿酸水平、脂肪肝病史;以及四項與生活習慣和先天因素相關(guān)的指標:吸煙、飲酒、年齡、代謝性疾病家族史,加權(quán)計算后,得到指數(shù)標準為0-100分,分數(shù)劃為四個等級:優(yōu)秀 85～100分,一般 60～84分,較差 40～59分,嚴重 0～39分。

　　代謝健康指數(shù)調(diào)查表

　　朱依諄教授介紹,代謝健康指數(shù)的建立,幫助國民主動認知代謝健康風險,主動評估代謝健康狀況,主動預(yù)防代謝性危險因素發(fā)生,從而提升社會整體健康素養(yǎng),減輕醫(yī)療資源與經(jīng)濟壓力,促進公眾全面健康。

　　安利科創(chuàng)中心闞君陶博士表示,合理攝取植物營養(yǎng)素,增加植物蛋白攝入,對于改善代謝健康具有積極作用,安利已開發(fā)一款針對代謝健康改善的創(chuàng)新產(chǎn)品,核心原料為與人體代謝強相關(guān)的植物蛋白(鷹嘴豆蛋白、綠豆蛋白、糙米蛋白),同時含有增強代謝的植物營養(yǎng)素(蘋果多酚),可從細胞層面降低總膽固醇、血脂、胰島素抵抗性,調(diào)節(jié)糖脂蛋白質(zhì)代謝平衡,改善代謝紊亂、維持代謝穩(wěn)態(tài)。

　　養(yǎng)成健康生活方式 共筑代謝健康防線

　　世衛(wèi)組織研究表明,健康和壽命60%取決于生活方式。健康生活方式,是最好的“養(yǎng)生”,是預(yù)防和改善代謝綜合征的重要手段。

　　面對肥胖、血糖、血脂、血壓、尿酸等多種代謝異常挑戰(zhàn),需要通過科學飲食、適度運動以及健康生活方式加以干預(yù),遏制代謝紊亂向代謝性疾病進展的風險:

　　合理膳食:吃好早餐,膳食均衡,控制高脂、高糖、高鹽、高嘌呤食物攝入;

　　吃動平衡:減少久坐,增加中高強度身體活動;

　　戒煙限酒:規(guī)避引發(fā)代謝紊亂的危險因素;

　　心理平衡:減輕壓力、改善睡眠、保持樂觀和積極的生活態(tài)度;

　　環(huán)境健康:減少空氣污染,改善空氣質(zhì)量。

　　陳佳介紹,安利公司秉持“幫助人們過上更健康、更美好的生活”的愿景,響應(yīng)“健康中國”建設(shè)的國家戰(zhàn)略,將“全面健康推動者”作為企業(yè)發(fā)展定位,助推我國公共衛(wèi)生事業(yè)實現(xiàn)從治療到預(yù)防的轉(zhuǎn)變作為重要戰(zhàn)略抓手。

　　近年來,安利公司持續(xù)加大對旗下大健康創(chuàng)業(yè)者的培訓力度,通過線上“健康公益學院”,匯聚超過270萬人的健康同行者,通過中國營養(yǎng)學會培訓認證超過6萬名營養(yǎng)健康顧問,由他們打造的數(shù)十萬個“大健康社群”,傳播科學健康知識、提供個性化健康解決方案、推動健康生活習慣的養(yǎng)成,帶動公眾不斷提升健康素養(yǎng)、踐行健康生活方式。一個個富有生機活力的健康社群,成為推動健康城市和健康中國建設(shè)的社會基層單元,將健康帶進千家萬戶,帶動千百萬人享有健康和美好生活。

（責任編輯：華康）