小雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗？

　　問(wèn)： 小雪節(jié)氣有哪些習(xí)俗?

　　答：“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”，因天氣干燥，民間很多農(nóng)家會(huì)選擇在此時(shí)腌制臘味，將多余的肉類用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行存儲(chǔ)，經(jīng)過(guò)腌制后做成的香腸、臘肉等，肥而不膩又風(fēng)味獨(dú)特。此外，因被霜打過(guò)的菜易軟化，小雪前后也易出現(xiàn)霜降天氣，有些地區(qū)的人們喜歡在此時(shí)腌制咸菜。

　　“十月朝，糍粑祿祿燒”，南方一些地區(qū)的人們習(xí)慣在農(nóng)歷十月吃糍粑。人們將糯米蒸熟，搗爛后捏成圓形，并粘上芝麻、花生、沙糖等，象征著農(nóng)業(yè)豐收。

　　“小雪殺豬，大雪宰羊”，還有些地區(qū)特別是北方，會(huì)從此時(shí)就開始?xì)⒇i宰羊，為過(guò)新年做好充足準(zhǔn)備。東家會(huì)在忙好后做上一鍋豬肉燴菜，邀請(qǐng)前來(lái)幫忙的親朋好友一同享用，有著萬(wàn)事興旺、家庭和睦的寓意。

　　——《個(gè)人健康手冊(cè)(二十四節(jié)氣·小雪篇)》

（責(zé)任編輯：華康）