第九屆中國(guó)特殊食品大會(huì)開幕式暨特殊食品產(chǎn)業(yè)T20舉辦

　　近日，由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)主辦，江南大學(xué)合辦，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、溫州醫(yī)科大學(xué)支持的第九屆中國(guó)特殊食品大會(huì)在四川省成都市順利啟幕。

　　本屆大會(huì)主題為“初心如磐 創(chuàng)新筑基 構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)健康食品新質(zhì)生產(chǎn)力”，來自政府部門、監(jiān)管機(jī)構(gòu)、科研院所、行業(yè)企業(yè)的嘉賓齊聚本次盛會(huì)。大會(huì)為期四天，共設(shè)1個(gè)主論壇、28個(gè)會(huì)議及活動(dòng)，得到了23家國(guó)內(nèi)協(xié)會(huì)，13家國(guó)際機(jī)構(gòu)和協(xié)會(huì)的支持。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)十余家專委會(huì)齊聚大會(huì)，共議行業(yè)熱點(diǎn)、共繪發(fā)展藍(lán)圖。

　　原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)邊振甲(受訪者供圖)

　　原國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)原會(huì)長(zhǎng)邊振甲就當(dāng)前中國(guó)特殊食品行業(yè)發(fā)展形勢(shì)進(jìn)行了分析。他指出，一方面主管部門統(tǒng)籌推進(jìn)特殊食品安全監(jiān)管工作，政策成效逐步顯現(xiàn)，形勢(shì)總體穩(wěn)中向好;另一方面，內(nèi)外因素交錯(cuò)，新舊問題疊加，特殊食品企業(yè)普遍面臨著艱巨的挑戰(zhàn)，為培育我國(guó)特殊食品行業(yè)的新質(zhì)生產(chǎn)力，要篤定發(fā)展信心、堅(jiān)持鼓勵(lì)創(chuàng)新、秉持國(guó)際視野、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)、做優(yōu)科普宣傳，進(jìn)一步錨定2035年建成健康中國(guó)的宏偉目標(biāo)，繼續(xù)并肩前行。

　　中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)(受訪者供圖)

　　中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)校長(zhǎng)陳衛(wèi)在致辭中表示，2021年江南大學(xué)承辦了第六屆中國(guó)特殊食品大會(huì)，并與中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)共同主辦了第一屆功能食品與營(yíng)養(yǎng)健康大會(huì)，發(fā)展至今已成功舉辦了三屆。大學(xué)和協(xié)會(huì)的深度合作有力促進(jìn)了營(yíng)養(yǎng)健康食品政產(chǎn)學(xué)研的合作，也為特殊食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的蓬勃發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)和強(qiáng)大的動(dòng)力。未來，江南大學(xué)將繼續(xù)加強(qiáng)與地方政府、行業(yè)協(xié)會(huì)、科研院所和企事業(yè)單位的合作，聚力協(xié)同推進(jìn)特殊食品的科技創(chuàng)新，加強(qiáng)特殊食品基礎(chǔ)研究支撐和關(guān)鍵核心技術(shù)的攻關(guān)，提升青年拔尖創(chuàng)新人才的培育水平，為中國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和健康中國(guó)建設(shè)貢獻(xiàn)力量。

　　四川省人民政府副省長(zhǎng)楊興平(受訪者供圖)

　　四川省人民政府副省長(zhǎng)楊興平在致辭中指出，圍繞“構(gòu)建營(yíng)養(yǎng)健康食品新質(zhì)生產(chǎn)力”，四川將利用好農(nóng)產(chǎn)品、中藥材及藥品原輔料資源豐富的優(yōu)勢(shì)，聚力打造特殊食品原材料供應(yīng)基地;結(jié)合四川和西部地區(qū)人口多、消費(fèi)群體規(guī)模大的特點(diǎn)，積極拓展特殊食品廣闊的市場(chǎng)空間;利用好四川省豐富的科研和臨床資源，加快構(gòu)建創(chuàng)新生態(tài)、壯大創(chuàng)新主體;加強(qiáng)質(zhì)量建設(shè)和安全監(jiān)管，為特殊食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展?fàn)I造良好環(huán)境。同時(shí)也誠(chéng)摯邀請(qǐng)各位院士專家、企業(yè)家朋友深入了解四川、加強(qiáng)交流合作，分享四川高質(zhì)量發(fā)展的新機(jī)遇，攜手推動(dòng)特殊食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　國(guó)家藥品監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)趙軍寧(受訪者供圖)

　　國(guó)家藥品監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)趙軍寧表示，國(guó)家藥品監(jiān)督管理局通過持續(xù)加強(qiáng)法規(guī)制度體系建設(shè)，不斷深化審評(píng)審批制度改革;持續(xù)結(jié)合中醫(yī)藥特色強(qiáng)化中醫(yī)藥安全監(jiān)管;創(chuàng)新標(biāo)準(zhǔn)管理，推動(dòng)建立最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹嗅t(yī)藥標(biāo)準(zhǔn);探索中醫(yī)藥監(jiān)管的新工具、新標(biāo)準(zhǔn)、新方法;強(qiáng)化國(guó)際合作等在推動(dòng)中醫(yī)藥監(jiān)管工作不斷邁向新的臺(tái)階上取得了新成效。同時(shí)，藥食同源的理念為特殊食品的發(fā)展提供了廣闊的空間和深厚的文化底蘊(yùn)，也為特殊食品中藥原料的中藥材監(jiān)管工作帶來了巨大挑戰(zhàn)。國(guó)家藥品監(jiān)督管理局高度重視中藥材質(zhì)量監(jiān)管，加快中醫(yī)藥監(jiān)管科學(xué)研究，針對(duì)種植、產(chǎn)地加工、注冊(cè)、標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)測(cè)等多個(gè)環(huán)節(jié)研究出臺(tái)了一系列政策措施和監(jiān)管工具，更好地促進(jìn)中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展，為建設(shè)健康中國(guó)做出更大的貢獻(xiàn)。

　　市場(chǎng)監(jiān)管總局與國(guó)家衛(wèi)生健康委就特殊食品標(biāo)準(zhǔn)、審評(píng)、技術(shù)機(jī)構(gòu)建立“技術(shù)聯(lián)動(dòng)、專家聯(lián)動(dòng)審批”機(jī)制，全力推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。這一機(jī)制聯(lián)通市場(chǎng)監(jiān)管總局與國(guó)家衛(wèi)生健康委兩個(gè)部門，在特殊食品領(lǐng)域新原料和新產(chǎn)品關(guān)聯(lián)審查、安全標(biāo)準(zhǔn)和注冊(cè)評(píng)價(jià)技術(shù)等方面，實(shí)現(xiàn)技術(shù)資源共享與協(xié)同。機(jī)制的建立將在加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控、優(yōu)化資源配置、提升監(jiān)管水平以及增強(qiáng)消費(fèi)信心等方面發(fā)揮重要作用，為提高注冊(cè)監(jiān)管效率，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、提升發(fā)展質(zhì)量、保障消費(fèi)者權(quán)益提供重要支撐，促進(jìn)特殊食品產(chǎn)品品種更加豐富，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量供給能力和水平，更好滿足新時(shí)代人民群眾日益增長(zhǎng)的美好生活需要。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)周石平(受訪者供圖)

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局特殊食品安全監(jiān)督管理司司長(zhǎng)周石平介紹了今年以來的特殊食品安全監(jiān)管工作情況，包括強(qiáng)化政策引領(lǐng)，加快創(chuàng)新制度供給;強(qiáng)化質(zhì)效提升，持續(xù)深化注冊(cè)備案;強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，落細(xì)落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”;強(qiáng)化改革創(chuàng)新，培育發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。他表示，特殊食品司將持續(xù)推動(dòng)健全完善特殊食品安全責(zé)任體系，以落實(shí)責(zé)任為核心，夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展的安全根基;以防控風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，強(qiáng)化全鏈條質(zhì)量安全管控;以創(chuàng)新引領(lǐng)為抓手，激發(fā)產(chǎn)業(yè)活力和內(nèi)生動(dòng)力。

　　國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司副司長(zhǎng)宮國(guó)強(qiáng)著重介紹了“三新食品”管理與數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)相關(guān)工作。他指出，要按照“四個(gè)最嚴(yán)”的要求，持續(xù)打造更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)氖称钒踩珮?biāo)準(zhǔn)體系，有效保障安全、積極服務(wù)監(jiān)管、引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展;有效發(fā)揮風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估預(yù)警作用，加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、食源性基本監(jiān)測(cè)，依法開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作，防范系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn);貫徹落實(shí)“大食物觀”，科學(xué)開展“三新食品”審查與食藥物質(zhì)管理，積極推動(dòng)數(shù)字標(biāo)簽試點(diǎn)，全面實(shí)施國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃和健康中國(guó)合理膳食行動(dòng)，提高人民群眾獲得感。

　　國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心主任李寧指出，去年以來，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心協(xié)助國(guó)家衛(wèi)生健康委批準(zhǔn)食品原料23項(xiàng)，食品添加劑新品種38項(xiàng)，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑新品種12項(xiàng)，增補(bǔ)13種物質(zhì)進(jìn)入了食藥物質(zhì)目錄名單。這些新產(chǎn)品的批準(zhǔn)應(yīng)用為推動(dòng)食品工業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、豐富食品和特殊食品原料、促進(jìn)消費(fèi)者健康做出了貢獻(xiàn)，也助力了大食物觀新原料的創(chuàng)新真正能夠落地。未來，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心將繼續(xù)加大技術(shù)創(chuàng)新力度，加大人工智能、大數(shù)據(jù)等前沿技術(shù)在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估和標(biāo)準(zhǔn)制定中的運(yùn)用，加強(qiáng)保健食品新原料的安全性評(píng)價(jià)，為保健食品新原料創(chuàng)新保駕護(hù)航，真正發(fā)揮好在食品安全工作中的技術(shù)支撐作用。

　　國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心副主任張?zhí)m蘭首先回顧了我國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程。她指出，近年來，我國(guó)食品安全監(jiān)管形勢(shì)總體穩(wěn)中向好，消費(fèi)信心不斷提振，人民群眾對(duì)食品安全營(yíng)養(yǎng)健康給予了更大關(guān)注和新的期待。她提到要堅(jiān)持科學(xué)審評(píng)，守好安全底線;健全制度體系，創(chuàng)新審評(píng)機(jī)制;提升審評(píng)能力，強(qiáng)化技術(shù)儲(chǔ)備。食品審評(píng)中心將深入踐行食品安全工作的政治性、人民性，著力落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦短板弱項(xiàng)和薄弱環(huán)節(jié)，以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感狠抓工作落實(shí)，知責(zé)知重，有為善為，努力提升食品安全技術(shù)支撐服務(wù)于食品安全監(jiān)管的能力和水平。

　　中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)教授金征宇(受訪者供圖)

　　中國(guó)工程院院士、江南大學(xué)教授金征宇圍繞特醫(yī)食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及相關(guān)探索工作發(fā)表了講話。他指出，基于前期調(diào)研，當(dāng)前特醫(yī)食品發(fā)展中仍存在著諸如特定疾病的營(yíng)養(yǎng)需求不精準(zhǔn)，很多營(yíng)養(yǎng)需求借鑒國(guó)外數(shù)據(jù);核心配料長(zhǎng)期依賴進(jìn)口;產(chǎn)品加工受技術(shù)裝備制約等問題。結(jié)合上述問題，他建議要加強(qiáng)核心原料的開發(fā)生產(chǎn)，優(yōu)化產(chǎn)品配方設(shè)計(jì);促進(jìn)與醫(yī)院合作以及企業(yè)合作轉(zhuǎn)化。同時(shí)，他還圍繞特膳主食產(chǎn)業(yè)化、特醫(yī)食品蛋白組件、代謝疾病寡糖基全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)食品、特膳食品功能評(píng)價(jià)、特膳食品自動(dòng)烹飪機(jī)器人等話題進(jìn)行了精彩分享。

　　中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)厲梁秋(受訪者供圖)

　　會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)還舉辦了《中國(guó)特殊食品常用原料與應(yīng)用》書籍發(fā)布儀式。該書將成為從業(yè)人員的工具書和參考書，為研究機(jī)構(gòu)及企業(yè)研發(fā)創(chuàng)新提供遵循，為政府部門監(jiān)管、批準(zhǔn)新產(chǎn)品提供參考。書籍的出版，填補(bǔ)了行業(yè)空白，將為產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力，為國(guó)際交流提供指引。

　　開幕式同日還舉辦了特殊食品產(chǎn)業(yè)T20，論壇由中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)姜毓君主持，論壇圍繞“新質(zhì)生產(chǎn)力賦能特殊食品新篇章”“特殊食品引領(lǐng)健康生活升級(jí)新趨勢(shì)”以及“創(chuàng)新技術(shù)解鎖營(yíng)養(yǎng)健康食品新未來”三大主題展開討論。

（責(zé)任編輯：華康）