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孩子如何安全健康吃湯圓或元宵?專(zhuān)家支招

時(shí)間:2024-02-24 15:31:57   來(lái)源:人民網(wǎng)

  今天是農(nóng)歷正月十五,我們迎來(lái)了元宵節(jié)。無(wú)論是南方還是北方,湯圓或元宵都是家人團(tuán)聚、共度良宵必不可少的美食。那么,孩子吃湯圓、元宵時(shí)有哪些需要注意的呢?為此,人民網(wǎng)采訪了寧波大學(xué)附屬人民醫(yī)院兒科副主任醫(yī)師王洪蓉。

  王洪蓉表示,兒童消化能力比較差,而湯圓、元宵都是糯米制成、黏性較高,不易消化,所以不宜多食。需要注意的是,3歲以下嬰幼兒消化能力弱,食用湯圓或元宵會(huì)增加胃腸道負(fù)擔(dān),容易引發(fā)胃腸功能紊亂,導(dǎo)致消化不良、腹瀉便秘等。同時(shí),嬰幼兒咀嚼吞咽功能較弱,食道尚未完全發(fā)育成熟,管腔結(jié)構(gòu)較成人更脆弱,吃湯圓、元宵時(shí)容易噎嗆,嚴(yán)重時(shí)可能堵塞氣管,危及生命。因此,建議3歲以下嬰幼兒不食用湯圓或元宵。

  “在餡料選擇上,優(yōu)先選擇堅(jiān)果種子類(lèi)原料(如黑芝麻、花生)或豆沙制成的湯圓、元宵,這類(lèi)湯圓、元宵所含的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素等含量相對(duì)豐富。”王洪蓉建議,少選擇水果味等含香精類(lèi)成分較多的湯圓、元宵,以及油脂較多的肉餡湯圓。

  王洪蓉提示,湯圓、元宵中含有相當(dāng)多的固態(tài)油脂,食用后容易引起腹脹,最好給孩子食用水煮湯圓或元宵。此外,湯圓、元宵放涼會(huì)變硬,食用涼的湯圓、元宵更會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān),建議趁熱食用,謹(jǐn)防燙傷。

  “家長(zhǎng)應(yīng)將湯圓分成小塊再給孩子吃,吃完一口再吃下一口,以防意外。另外,當(dāng)孩子哭泣玩鬧時(shí),家長(zhǎng)不要喂食。”王洪蓉說(shuō)。

(責(zé)任編輯:華康)

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