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很多爸媽們都覺得孩子的營養(yǎng)要從娃娃抓起,所以就會讓孩子進食過量的食物,殊不知,幼兒的成長階段有很多食物是不宜多吃。那么幼兒階段哪些食物不宜多吃?幼兒階段雞蛋吃多了會怎么樣?
寶寶不宜多吃的八種食物,因為這些食物有害無益。孩子還小身體各方面的消化能力和解毒能力都欠缺,所以有些食物不能隨便吃,如果多吃了就容易生病,甚至會影響到身體發(fā)育。下面小編就來告訴各位爸媽們,幼兒階段哪些食物不宜多吃。
幼兒不宜多吃八種食物
一、不宜多吃雞蛋
眾所周知,成人一天雞蛋的補充也就在2-3個,多了不宜。雞蛋有利于給寶寶補充豐富的蛋白質(zhì)和膽固醇,是健康的食品而每天都給寶寶食用大量的雞蛋,但若幼兒吃的過多,會增加體內(nèi)膽固醇的含量,容易造成營養(yǎng)過剩,導致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負擔,引起功能失調(diào)。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。
1、嬰幼兒不宜過多吃雞蛋。因為嬰幼兒消化能力差,如果讓他們大量吃雞蛋,不但容易引起消化不良,影響他們的身體健康。
2、半歲前的嬰幼兒不宜食用雞蛋清。不到半歲的寶寶消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完善,腸壁的通透性較高,雞蛋清中白蛋白分子較小,有時可通過腸壁而直接進入嬰兒血液,使嬰兒機體對導體蛋白分子產(chǎn)生過敏現(xiàn)象,發(fā)生濕疹、蕁麻疹等疾病。
3、不宜吃未煮熟的雞蛋。據(jù)研究,即使未打破的雞蛋也很容易受到沙門氏菌的污染。因而煎蛋要煎3分鐘,而煮蛋則需7分鐘,否則有害菌容易導致寶寶細菌性中毒。
4、發(fā)熱病兒不宜吃雞蛋。寶寶發(fā)熱,雞蛋蛋白食后能產(chǎn)生“額外”熱量,會使機體內(nèi)熱量越發(fā)增加,不利于病兒康復。
二、不宜多吃扁豆
扁豆多吃可能會引起滯腹脹,因此扁豆不宜給寶寶多吃。
扁豆不熟容易引起中毒,扁豆引起中毒的罪魁禍首是扁豆中的紅細胞凝集素、皂素等天然毒素。這些毒素比較耐熱,只有將其加熱到100℃并持續(xù)一段時間后,才能破壞。采用沸水焯扁豆、急火炒扁豆等方法,由于加工時間短,炒(煮)溫度不夠,往往不能完全破壞其中的天然毒素。這些毒素食用后可強烈刺激胃腸道,致人中毒。家庭加工扁豆,因鍋小、量少,容易燒熟煮透,很少發(fā)生中毒。但在餐館、食堂炒制扁豆時,因鍋大、量多,炒時不均勻,不易燒熟煮透,有毒成分不能充分破壞,食后易造成中毒。
所以,無論是在家里,還是在外面餐館就餐,扁豆,都盡量不給幼兒過多食用。
三、不宜多喝豆奶
豆奶是以豆類為主要原料制成的。據(jù)分析,豆奶含有豐富的營養(yǎng)成分,特別是含有豐富的蛋白質(zhì)以及較多的微雖元素鎂,此外,還含有維生素B1、B2等,的確是一種較好的營養(yǎng)食品。
豆奶中所含的糖、鈣質(zhì)和維生素品種都不多。豆奶所含的蛋白質(zhì)主要是植物蛋白,而且豆奶中含鋁也比較多,嬰兒長期飲豆奶,促使體內(nèi)鋁增多,影響大腦發(fā)育,而牛奶中含有較多的鈣、磷等礦物質(zhì)及其它營養(yǎng)成分,有益于兒童的生長發(fā)育。
因此,不能只用豆奶胃養(yǎng)嬰兒,應以牛奶喂養(yǎng)為好,特別是4個月以下的嬰兒,更不宜只用豆奶喂養(yǎng),豆奶只可作為補充食品,如因某種原因,一時無牛奶,必須以豆奶喂養(yǎng)時,則需注意適時添加少量魚肝油,加些糖、鈣粉(如葡萄糖酸鈣等)、蛋黃、鮮果汁、菜湯等食品,以滿足嬰兒對各種營養(yǎng)物質(zhì)的需要。
四、不宜多吃桔子
桔子含有葉紅素,寶寶吃得過多,容易產(chǎn)生“葉紅素皮膚病”腹痛腹瀉,甚至引起骨病。
桔子中有不少單糖物質(zhì),極易被小腸吸收,但若是堵在胃中,就很容易形成脹氣,以至引起便秘。所以,在飽餐之后不要馬上給寶寶食用。而且,也不主張在餐前給寶寶吃,因?qū)殞毜奈溉萘窟比較小,如果在餐前食用,就會占據(jù)一定的空間。
此外,寶寶吃桔子前后的1小時不宜喝牛奶,不然的話,桔子中的果酸與牛奶中的蛋白質(zhì)相遇后,即刻發(fā)生凝固,影響桔子中的營養(yǎng)素吸收。
如果寶寶體質(zhì)偏熱,最好給吃寒涼性水果,如梨、西瓜、香蕉、獼猴桃、芒果等,它們可敗火,桔子吃多了可引起上火,因此不宜給體熱的寶寶多吃桔子。
五、不宜多吃咸魚
咸魚作為腌制食物,是導致鼻咽癌的主要原因。因為各種咸魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質(zhì)進入人體后,會轉(zhuǎn)化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明,在10歲前開始常吃咸魚,成年后患癌癥的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜常吃多吃咸魚。
六、不宜多吃菠菜
菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內(nèi)遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅,如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。
七、不宜多飲濃茶
濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內(nèi)遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發(fā)生貧血,而且還會影響智力發(fā)育。
八、不宜多吃果凍
果凍不是用水果汁加糖制成的,而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配制而成,這些物質(zhì)對人體沒有什么營養(yǎng)人價值,卻有一定毒性,吃多或常吃會影響兒童的生長發(fā)育和智力健康。
(責任編輯:)