扎根兒童營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域 雀巢健康科學(xué)十年再啟新篇

　　近日，由人民日?qǐng)?bào)健康客戶端主辦，雀巢健康科學(xué)(中國(guó))有限公司公益支持的第十五屆健康中國(guó)論壇兒童醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)主題單元在北京舉辦。論壇匯聚國(guó)內(nèi)外兒科領(lǐng)域?qū)＜覍W(xué)者，探討國(guó)際學(xué)術(shù)前沿進(jìn)展，共拓兒童營(yíng)養(yǎng)學(xué)科新發(fā)展。此外，雀巢健康科學(xué)在本屆論壇發(fā)布國(guó)內(nèi)首款兒科液體全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)食品——小佳膳匯立能，專為1-10歲有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求的兒童設(shè)計(jì)。

　　2015年迄今，雀巢健康科學(xué)營(yíng)養(yǎng)論壇共舉辦9屆，這意味著雀巢健康科學(xué)在推動(dòng)兒科臨床營(yíng)養(yǎng)發(fā)展上走過了至少九年，站在當(dāng)下這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上回顧過去，可以說雀巢健康科學(xué)是真正在深耕兒童特殊醫(yī)學(xué)食品這個(gè)領(lǐng)域。

　　雀巢健康科學(xué)大中華大區(qū)總裁顧欣鑫

　　提到當(dāng)時(shí)的情況，雀巢健康科學(xué)大中華大區(qū)總裁顧欣鑫表示，十年前，營(yíng)養(yǎng)專業(yè)化是針對(duì)一些當(dāng)時(shí)亟需解決的醫(yī)源性問題，例如嬰幼兒牛奶蛋白過敏，對(duì)此雀巢健康科學(xué)逐漸形成了非常成熟且全面的產(chǎn)品與解決方案，并根據(jù)最新科研成果與市場(chǎng)需求不斷升級(jí)與迭代。同時(shí)，十年前國(guó)內(nèi)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)支持主要以腸外營(yíng)養(yǎng)為主，即通過靜脈給入，但對(duì)于腸道的生長(zhǎng)發(fā)育還處于脆弱狀態(tài)的嬰幼兒來說，這種方式可能導(dǎo)致腸胃功能退化。相比腸外營(yíng)養(yǎng)，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)除了在營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用方面更符合生理需求外，還有助于維持腸黏膜結(jié)構(gòu)和屏障功能的完整性。尤其對(duì)處于圍手術(shù)期或罹患腦癱、血液腫瘤、肝病等重癥患者，以及營(yíng)養(yǎng)不良的嬰幼兒或兒童來說，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)更具優(yōu)勢(shì)。因此，十年來，雀巢健康科學(xué)持續(xù)在疾病患兒營(yíng)養(yǎng)解決方案和牛奶蛋白過敏的診斷及管理等領(lǐng)域?qū)Ｗ⑸罡�，始終圍繞患兒和家庭的核心需求展開，促進(jìn)兒童健康成長(zhǎng)。關(guān)于這些話題，中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)前任主委、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)蔡威也表示在多年臨床經(jīng)驗(yàn)中深刻感受到了營(yíng)養(yǎng)治療的重要性。臨床中，如果患者腸道功能存在，一定是要首選腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)。相比于腸外營(yíng)養(yǎng)，腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)更加符合人類生理，有助于幫助腸道更快恢復(fù)功能，降低疾病感染率，改善臨床預(yù)后，也能夠減少治療的費(fèi)用。

　　中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)前任主委、上海市兒科醫(yī)學(xué)研究所所長(zhǎng)蔡威

　　蔡威深知營(yíng)養(yǎng)的重要性，在他看來，有些腸道疾病甚至不需要開刀，通過營(yíng)養(yǎng)方案就可以治療。2004年，蔡威與其他四位教授在北京協(xié)和醫(yī)院聯(lián)合發(fā)起了中華醫(yī)學(xué)會(huì)腸外腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)，致力于幫助患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)治療。10年前，學(xué)會(huì)與雀巢健康科學(xué)走到一起，后者的理念是要通過科普知識(shí)及引入高品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品，為患兒康復(fù)及生長(zhǎng)發(fā)育保駕護(hù)航。這與學(xué)會(huì)的初衷一致，從此攜手直至今日。

　　事實(shí)上，圍繞以上問題，雀巢健康科學(xué)在這十年中進(jìn)行了大量的醫(yī)學(xué)規(guī)范化研究，并請(qǐng)多位中外專家進(jìn)行交流。在國(guó)外，兒童特殊醫(yī)學(xué)食品已經(jīng)有幾十年的發(fā)展歷程，有比較成熟的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，因此雀巢健康科學(xué)不斷嘗試將歐洲的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范借鑒到中國(guó)來，跟中國(guó)的專家合作，根據(jù)中國(guó)孩子的體質(zhì)和實(shí)際喂養(yǎng)狀況進(jìn)行改良，從而落地。

　　十年來，雀巢健康科學(xué)在兒童專業(yè)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域持續(xù)深耕。在牛奶蛋白過敏的分級(jí)診療方面。根據(jù)不同患兒的過敏程度，營(yíng)養(yǎng)治療的手段和使用的配方都要針對(duì)性調(diào)整。在產(chǎn)品落地方面，將國(guó)外的配方進(jìn)行本土化改良，然后進(jìn)行注冊(cè)，這是非常復(fù)雜的工作�？梢哉f，雀巢健康科學(xué)幫助推動(dòng)了疾病型、特異性、疾病性臨床評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)引進(jìn)。

　　“十年里我們做的最重要的事情之一，就是在江蘇泰州工廠投入10億元資金進(jìn)行液體生產(chǎn)線的構(gòu)建。本次發(fā)布的小佳膳匯立能就誕生于這條生產(chǎn)線，這是雀巢在中國(guó)的第一款兒科液體全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)產(chǎn)品。液體全營(yíng)養(yǎng)特醫(yī)食品的特點(diǎn)是方便、易吸收，符合醫(yī)院的使用場(chǎng)景，也符合消費(fèi)者的需求。250ml的配比都是標(biāo)準(zhǔn)化的，營(yíng)養(yǎng)充足，根據(jù)體重比重一天喝2-3瓶，基本就能保證滿足營(yíng)養(yǎng)需求。”

　　小佳膳匯立能

　　自進(jìn)入市場(chǎng)以來，小佳膳憑借豐富的3大宏量營(yíng)養(yǎng)素及28種維生素與礦物質(zhì)，為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供全面營(yíng)養(yǎng)支持，其100kcal/100ml的高能量密度配方，相較普通幼兒配方奶粉或牛奶，為兒童提供1.5~2倍的高能量供給，不僅可作為進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂狀況下需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的兒童喂養(yǎng)的單一營(yíng)養(yǎng)來源，更可確保有追趕生長(zhǎng)需求孩子的能量供給。

　　此次推出的小佳膳匯立能，采用了升級(jí)配方和煥新包裝。配方上，新品保持了原有的高能量全營(yíng)養(yǎng)配方設(shè)計(jì)，滿足兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需，可作為單一營(yíng)養(yǎng)來源，同時(shí)擁有合理的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)組合，50%乳清蛋白和50%酪蛋白，相較于普通牛奶或奶粉，更容易吸收。此外，小佳膳匯立能還特別添加了天然來源的膳食纖維——半乳甘露聚糖(PHGG)，研究指出，PHGG是對(duì)天然來源的瓜爾豆膠進(jìn)行部分水解而得到的一種低粘度、高穩(wěn)定性、可被高度發(fā)酵的可溶性膳食纖維，具有益生元功能，有助于維護(hù)腸道健康。

　　雀巢健康科學(xué)還依托泰州工廠建立了本土化的產(chǎn)品創(chuàng)新中心，將國(guó)外的配方根據(jù)國(guó)內(nèi)法規(guī)的要求以及國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的需求進(jìn)行改良、調(diào)整，生產(chǎn)符合中國(guó)人體質(zhì)和需求的產(chǎn)品。

　　顧欣鑫在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)表示：“十年來，以營(yíng)養(yǎng)論壇為載體，雀巢健康科學(xué)與近百位國(guó)內(nèi)外相關(guān)領(lǐng)域的頂級(jí)專家和知名學(xué)者一同，聚焦兒科臨床營(yíng)養(yǎng)，探討行業(yè)前沿話題，影響超萬名專業(yè)醫(yī)療工作者。這個(gè)過程讓我們更加堅(jiān)定地認(rèn)識(shí)到，營(yíng)養(yǎng)治療對(duì)滿足并保障疾病患者或其他特殊需求人群的營(yíng)養(yǎng)與健康需求意義非凡�！�

　　未來，依托于雀巢150余年的專業(yè)營(yíng)養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)以及遍及全球的強(qiáng)大專業(yè)研發(fā)網(wǎng)絡(luò)，雀巢健康科學(xué)將始終堅(jiān)持以科學(xué)為基，不斷創(chuàng)新和改善營(yíng)養(yǎng)技術(shù)，持續(xù)滿足中國(guó)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)和健康需求。

（責(zé)任編輯：華康）