吃素可以預(yù)防心血管疾病嗎？

　　一些人不愿意吃肉，是因為他們認(rèn)為“不吃肉=減少脂肪攝入=有利于降低血脂=不會胖”，進(jìn)而可以預(yù)防心血管疾病。實際上，這個邏輯只是聽起來有道理而已。因為適當(dāng)吃肉，并不會引起血脂升高，也不會讓人長胖。如果完全不吃肉，會降低優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，同樣影響健康。(來源：@科學(xué)辟謠 中國新聞網(wǎng)微博)

（責(zé)任編輯：華康）