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營養(yǎng)師吃得最多的10種健康食物,最后一種很多人不知道!

時間:2024-04-10 11:00:24   來源:互聯(lián)網(wǎng)

  平常,大家平時真想吃得健康點,但卻不知道該吃啥?有沒有什么健康的食物推薦呀?

  營養(yǎng)師分享了10種自己平時經(jīng)常吃的健康食物,主食、蔬果、肉蛋奶豆都包含了,一起來看看都有啥吧!

  1、燕麥

  它富含的β-葡聚糖吸水膨脹,可以增加飽腹感,這有利于體重控制;也對降低血液中的總膽固醇和“壞膽固醇”有幫助。

  2、豆?jié){

  大豆不僅補充優(yōu)質(zhì)蛋白,還能補充可以雙向調(diào)節(jié)雌激素的大豆異黃酮,抑制膽固醇吸收的植物固醇。

  中國居民膳食指南建議每天吃15~25克大豆,如果不做豆腐,也可以打豆?jié){。

  3、菠菜

  綠葉菜里我家菠菜吃得最多,它的葉黃素和玉米黃素含量在蔬菜里是數(shù)一數(shù)二的,葉黃素是眼睛黃斑里含量最多的色素,它的β-胡蘿卜素在蔬菜里也是比較多的,β-胡蘿卜素又可以轉(zhuǎn)化為對眼睛健康有幫助的維生素A。另外它還富含促進(jìn)鈣沉積的維生素K,促進(jìn)鐵吸收和膠原蛋白合成的維生素C,抗氧化的α-生育酚。

  4、小圣女果

  我家冰箱常備小圣女果,它跟蔬菜比口感酸甜接近水果,它跟水果比,能量和糖含量又較低。另外它還富含維生素C,含量是33毫克/100克,也富含番茄紅素。

  5、漿果

  草莓、獼猴桃、藍(lán)莓這三種漿果,我真是太愛了,春季幾乎每天都吃草莓,秋冬季節(jié)則是常吃獼猴桃和藍(lán)莓。

  草莓和獼猴桃富含維生素C,藍(lán)莓富含花青素,每天吃點它,有抗氧化、抗炎效果。

  6、核桃

  人體不能合成的α-亞麻酸可能攝入不夠,所以我打豆?jié){時就會放富含α-亞麻酸的核桃。核桃選的是帶殼的核桃,現(xiàn)用現(xiàn)剝皮,也不會把里頭的薄膜去掉。

  7、豬后腿肉

  豬后腿肉是我家吃得最多的紅肉,相比于大多部位的肉,它飽和脂肪酸含量較低,而且肥肉和瘦肉的還很分明,烹調(diào)時方便把表層的肥肉去掉,雖然建議少吃紅肉,但是瘦豬肉很補鐵和維生素B1。

  8、雞蛋

  每天早上每人吃1個雞蛋,都成固定飲食模式了。雞蛋的蛋白是所有食物中最完美的,吸收利用率特別高。

  9、牛奶

  除了雞蛋,牛奶也是必喝的。它可是日常補鈣的推薦飲品,《中國居民膳食指南》建議每天要喝夠300~500毫升。

  還可以選擇無糖酸奶和低鹽奶酪,按照同等量的蛋白質(zhì)來換算,100克鮮牛奶相當(dāng)于100克酸奶或10克奶酪,300克純牛奶就相當(dāng)于300克酸奶或30克奶酪。

  10、挪威青花魚

  挪威青花魚也叫大西洋鯖魚!吨袊用裆攀持改稀方ㄗh水產(chǎn)品每天吃夠40~75克,青花魚就是不錯的選擇。

  青花魚的DHA含量比三文魚多出27%,價格卻只有三文魚的一半,特別劃算。

(責(zé)任編輯:華康)

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