孕期必需的各種營養(yǎng)素怎么補？

　　準媽媽在孕期應該吃什么好呢?孕期的飲食關(guān)系到胎兒健康發(fā)育是很重要的，所以需要重視。而各種營養(yǎng)物質(zhì)究竟怎么補才科學有效呢?飲食補充營養(yǎng)物質(zhì)是孕期必不可少的，一起來了解了解應該怎么吃吧。

　　孕期如何補充營養(yǎng)元素

　　孕期補鈣：豆制品(500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達500毫克)、蝦皮(100克蝦皮就含有2000毫克的鈣)、牛奶(100毫升鮮奶含鈣100mg)、孕婦奶粉(不同的孕婦奶粉含鈣量不同)。

　　孕期補鐵：富含鐵質(zhì)的食物有動物血、肝臟、木耳、紫菜、黑芝麻等。補鐵還可以直接吃鐵之緣片補充，安全補鐵生血，含蛋白鋅成份，能鐵鋅同補，加強免疫力，服用無副作用是補鐵的首選鐵劑。

　　孕期補鋅：含鋅量最高的要數(shù)海產(chǎn)品中的牡蠣，每100g的牡蠣當中含鋅量大概為17mg。植物果實的堅果類含量較高，如花生、核桃等，水果中蘋果的含量為最高，另外還有豆腐皮、黃豆、白木耳、小米、蘿卜、白菜等。中藥中的枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲等含鋅量也較高。

　　又有哪些食物是孕期不能吃的呢?

　　孕期的飲食禁忌

　　生豆類：四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類，在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。

　　生豆?jié){：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆?jié){未，可引起食物中毒。

　　木薯：木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯，可引起中毒，其毒素可導致神經(jīng)麻痹疾病，甚至會引起永久性癱瘓。

　　發(fā)芽馬鈴薯：馬鈴薯發(fā)芽部位的毒素——龍葵素，比其肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍，一旦誤食，輕度意識障礙、呼吸困難，重癥者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。

　　鮮黃花菜：黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透后過開水燙一下，再烹調(diào)食用。

　　青西紅柿：青西紅柿含有毒物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。

　　腐爛的生姜：腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。

　　生竹筍：新鮮竹筍含有天然毒素氰甙，吃了生的或沒有煮透的竹筍，也可能引起食物中毒。

　　最后，還有孕期食譜推薦給準媽媽們，別錯過了。

　　孕期營養(yǎng)食譜

　　肉絲炒萵筍。萵筍是春天的食物，吸收了充足的陽光雨露，埋藏于地下病蟲少、農(nóng)藥含量少，是孕婦極好的健康食材。肉絲炒萵筍能夠給孕婦足夠的蛋白質(zhì)和膳食纖維，維持正常的身體機能、保證胎兒對蛋白質(zhì)的需求，另外萵筍味甘甜、多維生素、多纖維能起到美容養(yǎng)顏的作用，還能緩解孕婦便秘的癥狀。

　　金針菇煎蛋。金針菇是一種較為普遍的菌類，其營養(yǎng)不可小覷，金針菇還有豐富的鋅，能夠促進胎兒的腦部發(fā)育，另外金針菇有促進機體活性的作用，加快孕婦的新陳代謝，促進營養(yǎng)的吸收和消化，排出體內(nèi)多余垃圾，保證孕婦及胎兒的健康。金針菇炒蛋在口感上極其鮮嫩，營養(yǎng)上也是極其豐富，適合孕婦食用。

　　豬肝炒甜椒。豬肝是補血、造血的重要食材，孕婦食用豬肝可預防貧血、低血糖等癥狀，提高人體免疫能力;甜椒是維生素C含量最高的食材之一，有緩解疲勞、美容養(yǎng)顏的作用，對緩解孕婦易困乏有良效，豬肝炒甜椒在口感上十分新鮮，營養(yǎng)上更是絕配，適合孕婦食用。

　　鯽魚燉白豆腐。大家都知道孕婦需要補鈣補蛋白，鯽魚燉豆腐還有豐富的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，且脂肪含量少，適合孕婦食用。鯽魚肉質(zhì)鮮嫩、豆腐清甜爽口，它們一起同煮是絕配，不僅清淡可口、而且新鮮感極佳，孕婦吃鯽魚豆腐、喝鯽魚豆腐湯不僅是對自己身體營養(yǎng)的補充，更是對胎兒養(yǎng)分的補充。

　　孕期選擇食物一定要結(jié)合自身的情況而定哦。

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