首頁|新聞|軍事|汽車|游戲|科技|旅游|經(jīng)濟(jì)|娛樂|投資|文化|書畫

吃魚補(bǔ)營(yíng)養(yǎng) 幼兒清蒸魚的做法

時(shí)間:2016-04-05 14:09:00 來源:99健康網(wǎng)

  魚肉中富含幼兒成長(zhǎng)發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但是很多爸爸媽媽又怕寶寶被魚刺卡喉,因此有一些忌諱。其實(shí),只要給幼兒吃魚刺少的魚就能很好地解決這個(gè)問題。下面小編介紹幾種幼兒清蒸魚的做法。

  

吃魚補(bǔ)營(yíng)養(yǎng) 幼兒清蒸魚的做法

  幼兒清蒸魚的做法一

  原料:鳊魚1條或帶魚500克,食鹽1匙,糖1匙,酒1匙,姜、蔥少許,熟油1大匙。

  做法:

  1.將魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈,魚身劃刀口或切塊。

  2.把魚放入瓷盤中,用食鹽、料酒、糖、姜拌勻,覆上保鮮膜,置高功率3分鐘,再置中功率3分鐘加熱。

  3.取出,撒上蔥末、熟油即可。

  4.選用魚肚部位的魚肉喂寶寶,此處魚肉幾乎無刺。

  幼兒清蒸魚的做法二

  原料:魚肉300克、蛋白1個(gè)份、生粉15克、清水60ML。

  做法:

  1.草魚半條,剔骨去刺,從中半切后橫刀除去魚皮。

  2.切成正方小丁。

  3.將魚丁放入攪拌杯中,加入一個(gè)蛋清。

  4.攪打成魚泥。

  5.將打好的魚泥倒入盆中,加入生粉、清水。

  6.用打蛋器低速攪打上勁,約2-3分鐘。

  7.取一小碗,將打好的魚泥取適量裝入碗中,用勺背抹平表面。

  8.蒸鍋?zhàn)⑺蠓,上汽后將魚泥放入蒸鍋中,大火蒸20-25分鐘即可。

  給幼兒吃的魚最好選擇魚刺少的魚,另外給幼兒烹制魚類,最好選擇清蒸魚,以上兩個(gè)食譜就非常適合幼兒食用。

(責(zé)任編輯:)