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寶寶喝酸奶補鈣 每天喝多少最好

時間:2016-05-09 11:43:45 來源:99健康網(wǎng)

  有研究指出,喝酸奶比喝純牛奶補鈣效果好,因此很多家長都選擇給寶寶喝酸奶,但是喝酸奶也有講究。那么,寶寶喝酸奶補鈣,每天喝多少最好?

  

寶寶喝酸奶補鈣 每天喝多少最好

  寶寶補鈣 酸奶和鮮奶哪個效果更好?

  鮮牛奶和酸奶都是補鈣佳品,那么孩子補鈣到底該選酸奶還是選全脂的牛奶?

  從營養(yǎng)價值來說,兩者差異不是很大,都是鈣的最佳來源,也是蛋白質(zhì)、維生素AD和維生素B族的好來源;

  從保健效果來說,酸奶更好,它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用,是世界公認的健康食品;

  從熱量來說,酸奶比牛奶熱量更高,全脂加糖酸奶熱量為90千卡/100克,低脂加糖70千卡/100克,全脂無糖酸奶60千卡/100克。

  綜上所述,單純從補鈣方面來講,酸奶喝牛奶都很好,但購買牛奶時最好選擇全職奶,而酸奶更額外地具有腸道保健功能,是不錯的加餐選擇。

  寶寶多大可以喝酸奶?

  一般來說,寶寶到了1歲就可以喝酸奶了。1歲以下的小寶寶,可以選擇加入了雙歧桿菌或者具有激發(fā)腸道中乳酸菌大量增長的低聚糖的嬰兒配方奶粉,能夠?qū)崿F(xiàn)與飲用酸奶同樣的保健功能。

  酸奶補鈣,每天喝多少最好?

  每天進食多少量的酸奶,并沒有一個嚴格的界限,一般來講,飲用一杯150克的酸奶,可以滿足10歲以下兒童所需的一天鈣量的1/3,成人鈣量的1/5。。對于滿6個月的嬰兒,可以嘗試點酸奶作為輔食之一。如1歲以后每天可以安排100克益生菌酸奶,對于乳糖不耐受的孩子,可以安排更多的酸奶,隨年齡增加,可酌情增加。但需要注意的是,不能無節(jié)制地給孩子吃酸奶,孩子大一點每天可飲用300克左右,無論如何不要超過500克。

  純酸奶、果粒酸奶、老酸奶、兒童酸奶哪個更好?

  純酸奶:即普通酸奶,根據(jù)最新的《中國食物成分表》,純酸奶的營養(yǎng)成分接近純牛奶,蛋白質(zhì)含量一般在2.5%以上。

  果粒酸奶、老酸奶:這類酸奶在純酸奶基礎(chǔ)上分別添加水果粒和果膠調(diào)制而成,營養(yǎng)成分與純酸奶差別不大。但對于幼兒來講,最好選擇純酸奶。

  兒童酸奶:兒童酸奶知識一個宣傳噱頭,我國并沒有兒童酸奶兒童牛奶的標準,因此不建議因為這個名頭而購買。

  除了酸奶,市面上還有酸酸乳、優(yōu)酸乳等產(chǎn)品,這類產(chǎn)品看似是酸奶,其實只是乳酸飲料,多為添加劑調(diào)配而成,幾乎不含奶類,營養(yǎng)價值比較低,而且含有多種添加劑,因此不建議給孩子食用。家長在購買酸奶時應(yīng)注意仔細察看產(chǎn)品上的配料表和產(chǎn)品成分表,以便于區(qū)分產(chǎn)品是酸牛奶還是酸奶飲料。

  兒童喝酸奶的禁忌

  飲酸奶要在飯后2小時左右。空腹飲用酸奶的時候,乳酸菌容易被殺死,酸奶的保健作用減弱,飯后胃液被稀釋,所以飯后2小時左右飲用酸奶為佳。

  飲用后要及時漱口。隨著乳酸飲料的發(fā)展,兒童齲齒率也在增加,這是乳酸菌中的某些細菌導(dǎo)致的,所以喝完酸牛奶要馬上漱口。

  飲用時不要加熱。酸牛奶一般只能冷飲,酸奶中的活性乳酸菌經(jīng)過加熱或者開水稀釋后,便會大量死亡,不僅特有的風味消失,營養(yǎng)價值也大量損失。

  不宜與某些藥物同時服用。氯霉素、紅霉素等抗生素,磺胺類藥物和治療腹瀉的藥物,可以殺死或者破壞酸奶中的乳酸菌,所以酸奶和藥物不宜同時服用。

  那么,酸奶要如何選購呢?

  酸奶的選購技巧

  先確定自己要買什么類型的產(chǎn)品。你是要酸甜味的酸乳飲料呢,還是要酸奶?只要看到酸奶產(chǎn)品包裝上注明蛋白質(zhì)含量大于等于2.3,內(nèi)容物粘稠或凍狀,就基本可以斷定它屬于酸奶。如果蛋白質(zhì)含量大于等于1.0,就是乳飲料,這類產(chǎn)品是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發(fā)酵劑制成的,不能叫酸奶。

  按不同人群選擇不同酸奶酸奶很容易消化,營養(yǎng)價值和保健功效都高,除了極少數(shù)對牛奶蛋白過敏的人,從1歲以上幼兒到老年人都可以食用。優(yōu)質(zhì)酸奶對于青年人及少年兒童來說,只要沒肥胖癥則可不忌其脂肪含量。高血脂的中老年人可以選低脂酸奶。另外值得一提的是喝脫脂酸奶未必更健康,因為牛奶中的抗癌物質(zhì)和維生素A、D也都在乳脂中。

  優(yōu)選純酸奶而非果粒酸奶。果粒酸奶綜合了酸奶和水果的營養(yǎng)價值,會更保健嗎?答案是否定的,其實少量的果粒起不到多少營養(yǎng)作用,也難提供濃郁的香味。這類產(chǎn)品濃郁的香氣其實來自于香精。3歲以下的幼兒更應(yīng)選擇純酸奶,不要選加果粒、果汁的產(chǎn)品。因為凡加果汁的幾乎都添加香精,而且果粒有嗆入氣管的危險。同時,幼兒的解毒能力遠不及成年人,沒有任何添加劑的產(chǎn)品才最佳。

  盡量選出廠日期離現(xiàn)在最近的酸奶。在4℃下,酸奶的保持期大約為21天,但即使在冰箱里冷藏,放久之后,乳酸菌還是會逐漸死去。酸奶的很多保健作用都是活乳酸菌帶來的,所以久放的酸奶雖然營養(yǎng)價值沒變,但酸奶的保健作用會打折。所以,買酸奶時看出廠日期,盡量選擇1周內(nèi)出廠的酸奶。

  最后,提醒家長的是兒童喝酸奶要適量,不宜過多。

(責任編輯:)